انبارها: تعریف و گزارش هر انبار
تعریف چند انبار، انبار پیش‌فرض، نوع انبار، مسیر کسر موجودی فروش و گزارش کوتاه هر انبار.
پاسخ کوتاه
در «انبار ← تعاریف ← انبارها» می‌توانید چند انبار (مثلاً انبار اصلی، بار و غذای کارکنان) تعریف کنید و انبار پیش‌فرض را مشخص کنید. با کلیک روی هر انبار، گزارش کوتاه موجودی و آخرین اسنادش باز می‌شود.
این صفحه فقط «تعریف» انبار است: نام، کد، آدرس، نوع و وضعیت. موجودی هر کالا در لیست اقلام و کاردکس دیده می‌شود، نه این‌جا. بالای جدول یک کادر جستجو (نام، کد، آدرس یا نوع انبار) و شمارندهٔ «x از y انبار» هست.
تعریف یک انبار
- ۱روی «+ انبار جدید» بزنید.
- ۲«نام انبار» را بنویسید (مثلاً «انبار کافی‌شاپ»)؛ «کد انبار» اختیاری است ولی اگر بنویسید باید یکتا باشد.
- ۳«آدرس / لوکیشن» را اگر لازم است بنویسید (مثلاً «زیرزمین، ضلع شرقی»).
- ۴«نوع انبار» را انتخاب کنید: «انبار اصلی»، «غذای کارکنان»، «کافی‌شاپ / بار» یا «سایر». زیر فهرست توضیح هر نوع نوشته می‌شود.
- ۵«فعال» و در صورت نیاز «انبار پیش‌فرض» را تیک بزنید و «ذخیره» را بزنید.
انبار پیش‌فرض
همیشه دقیقاً یک انبار پیش‌فرض هست: اولین انبار خودکار پیش‌فرض می‌شود و با پیش‌فرض کردن انبار دیگر، تیک قبلی برمی‌دارد. انبار پیش‌فرض را نمی‌توان غیرفعال یا حذف کرد («انبار پیش‌فرض نمی‌تواند غیرفعال باشد» / «انبار پیش‌فرض قابل حذف نیست — ابتدا انبار دیگری را پیش‌فرض کنید»).
فروش از کدام انبار کم می‌شود؟
- ▸سفارشی که به نام کارمند ثبت شود (غذای کارکنان) از انبار نوع «غذای کارکنان» کم می‌شود، اگر چنین انباری فعال باشد.
- ▸در غیر این صورت از انباری که به دستهٔ آن محصول وصل شده باشد (اگر وصل و فعال باشد).
- ▸و اگر هیچ‌کدام نبود، از انبار پیش‌فرض.
در این نسخه، وصل کردن دسته به انبار از صفحهٔ انبارها یا منو انجام نمی‌شود؛ در عمل فروش همهٔ دسته‌ها از انبار پیش‌فرض (یا انبار کارکنان) کم می‌شود. برای دیدن اینکه فروش هر محصول از کدام انبار کم می‌شود، گزارش کاربرد ماده در دستور پخت‌ها ستون «انبار فروش» دارد.
گزارش هر انبار
کلیک روی ردیف انبار (یا Enter، یا 📊) پنجرهٔ «گزارش انبار …» را باز می‌کند: «ارزش موجودی»، «اقلام دارای موجودی»، تاریخ «آخرین سند»، ارزش به تفکیک دسته (۵ دستهٔ بزرگ و «سایر») و ۵ سند آخر. ویرایش با ✏️ و حذف با 🗑️ است.
انباری که هنوز موجودی دارد حذف نمی‌شود: «این انبار هنوز موجودی دارد (مثلاً «برنج»: ۱۲٫۰۰) — ابتدا آن را منتقل کنید». آخرین انبار هم حذف نمی‌شود. موجودی را با سند انتقال بین انبارها خالی کنید.
مواد اولیهٔ پیش‌فرض
دکمهٔ «📥 مواد اولیهٔ پیش‌فرض» فهرست آمادهٔ موادی را که رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های ایران معمولاً دارند، به تفکیک دسته نشان می‌دهد (مثلاً «۱۸ مورد جدید»). دسته‌های لازم را تیک بزنید و «افزودن» را بزنید. موادی که با همان نام دارید دوباره ساخته نمی‌شوند و هیچ موجودی یا قیمتی ثبت نمی‌شود؛ قیمت واقعی با اولین رسید خرید تعیین می‌شود.
کافه‌ای می‌خواهد مواد بار (قهوه، شیر) را جدا از مواد آشپزخانه نگه دارد.
- →انبار «انبار بار» را از نوع «کافی‌شاپ / بار» می‌سازید و انبار موجود را «انبار اصلی» می‌گذارید.
- →شیر را با رسید خرید در «انبار بار» وارد می‌کنید (در رسید، فیلد «انبار» را انتخاب می‌کنید).
- →برای انتقال بین دو انبار از انتقال بین انبارها استفاده کنید.
- →توجه: فروش از انبار پیش‌فرض کم می‌شود. پس موادی که با فروش مصرف می‌شوند باید در انبار پیش‌فرض موجود باشند؛ انتقال مواد به انبار دیگر برای نگهداری جداگانه است.
پرسش‌های متداول
؟چرا نمی‌توانم انبار را حذف کنم؟
یا پیش‌فرض است، یا تنها انبار است، یا هنوز موجودی دارد. پیش‌فرض را روی انبار دیگری بگذارید و موجودی را با «انتقال بین انبارها» منتقل کنید، سپس حذف کنید.
؟نوع «غذای کارکنان» چه می‌کند؟
فروش‌هایی که به نام کارمند ثبت می‌شوند از این انبار کم می‌شوند تا غذای پرسنل در هزینهٔ غذای مشتری نیاید.
؟می‌توانم انبار را موقتاً کنار بگذارم؟
بله، تیک «فعال» را بردارید. انبار غیرفعال در فرم‌های جدید پیشنهاد نمی‌شود و مقصد انتقال هم نیست. انبار پیش‌فرض را نمی‌توان غیرفعال کرد.