نرم افزار کافی شاپ
رایگان، آفلاین و فارسی

منوی یک کافه معمولاً کوچک است اما همان چند قلم ده‌ها بار در روز فروخته می‌شوند. صفحهٔ صندوق بارانزا برای همین حالت بهینه است: محصولات در یک گرید لمسی با دسته‌بندی رنگی چیده می‌شوند، بنابراین باریستا با رنگ پیدا می‌کند نه با خواندن، و سفارش در چند ثانیه ثبت می‌شود.

پرداخت می‌تواند نقدی، با کارتخوان یا از اعتبار باشگاه مشتریان باشد و هر سه روی یک فاکتور ترکیب شوند — که در کافه خیلی پیش می‌آید، وقتی مشتری بخشی را از اعتبارش می‌دهد. مدیریت شیفت با موجودی ابتدای صندوق و مغایرت‌گیری زنده، تسویهٔ پایان روز را دقیق نگه می‌دارد.

بزرگ‌ترین دردسر کافه‌ها با صندوق‌های عمومی این است که برای هر سایز باید یک محصول جدا بسازند و منو ظرف چند ماه پر از تکرار می‌شود. سطوح قیمت در بارانزا این را حل می‌کند: یک محصول تعریف می‌کنید و چند قیمت به آن می‌دهید — کوچک و بزرگ، یا حضوری و بیرون‌بر. یکی پیش‌فرض است و بقیه به حوزه‌های فروش وصل می‌شوند.

کنار آن، دسته‌بندی درختی با رنگ اختصاصی برای هر دسته (قهوه، دمنوش، سرد، کیک) صفحهٔ صندوق را مرتب نگه می‌دارد، و هر محصول می‌تواند تصویر، بارکد و درصد مالیات اختصاصی داشته باشد. ترتیب نمایش هم دستی قابل تنظیم است تا پرفروش‌ها بالا بمانند.

در کافی‌شاپ، سهم مشتری تکراری از درآمد بالاست — و این دقیقاً همان چیزی است که باشگاه مشتریان روی آن کار می‌کند. مشتری با شمارهٔ موبایل و تایید پیامکی ثبت می‌شود و از آن به بعد تاریخچهٔ خرید، گروه و اعتبارش در دسترس است. گروه‌بندی هوشمند RFM بر اساس تعداد خرید، مبلغ و تازگی آخرین خرید انجام می‌شود و هر گروه می‌تواند اعتبار پیش‌فرض و انقضا داشته باشد.

اعتبار قابل شارژ برای کافه از همه کاربردی‌تر است: مشتری مبلغی شارژ می‌کند و هر بار از همان کم می‌شود — که هم پول را جلوتر می‌آورد و هم مشتری را برمی‌گرداند. کنارش کوپن تخفیف با کد یکتا و سقف استفاده، هدیهٔ تولد خودکار بر پایهٔ تاریخ تولد شمسی، برنامهٔ معرف که هم مشتری جدید و هم معرف را شارژ می‌کند، و گردونهٔ شانس با جوایز وزن‌دار برای رویدادهای بازاریابی وجود دارد.

ارتباط با مشتری هم از داخل همان سیستم انجام می‌شود: پیام خوش‌آمد قابل ویرایش با متغیر، و ارسال پیامک گروهی به یک گروه مشخص از مشتریان از طریق کاوه‌نگار.

سفارش بیرون‌بر و ارسالی در بارانزا نوع سفارش جداگانه دارد و می‌تواند سطح قیمت خودش را داشته باشد. پیک‌ها را تعریف می‌کنید، سفارش به پیک اختصاص داده می‌شود و در پایان شیفت سیستم می‌گوید هر پیک چقدر نقدی گرفته و چقدر باید تحویل صندوق دهد.

برای سفارش تلفنی، شناسهٔ تماس (Caller ID) در دسترس است: با هر تماس ورودی کارت مشتری با آدرس‌های ذخیره‌شده باز می‌شود، بنابراین سفارش تکراری یک مشتری همیشگی در چند ثانیه ثبت می‌شود. چون هر کانال یک حوزهٔ فروش جداست، در گزارش‌ها می‌بینید حضوری و بیرون‌بر هرکدام چه سهمی از فروش دارند.

قیمت‌گذاری در کافه اغلب با حدس انجام می‌شود، در حالی که مواد اصلی — دانهٔ قهوه، شیر، شربت — نوسان قیمت زیادی دارند. ماژول انبار بارانزا مواد اولیه را با میانگین موزون قیمت نگه می‌دارد، بنابراین وقتی دانهٔ قهوه گران می‌شود، بهای تمام‌شدهٔ همهٔ نوشیدنی‌هایی که از آن ساخته می‌شوند خودکار اصلاح می‌شود.

دستور پخت (BOM) مشخص می‌کند هر نوشیدنی از چه موادی و با چه مقداری ساخته می‌شود — با راندمان و اندازهٔ دسته، که برای شربت‌ها و بیس‌های خانگی مهم است چون خودشان زیردستور محسوب می‌شوند. نتیجه هزینهٔ واقعی هر فنجان است و گزارش تحلیل بهای تمام‌شده، درصد آن را روزانه و ماهانه نشان می‌دهد و قیمت پیشنهادی برای حاشیهٔ هدف را حساب می‌کند.

برای یک کافه، دو گزارش بیش از همه کاربرد دارند: پرفروش‌ترین اقلام، که نشان می‌دهد کدام بخش منو باید بماند و کدام حذف شود؛ و فروش ساعتی، که می‌گوید اوج ترافیک کِی است تا شیفت باریستاها را درست بچینید. کنار این‌ها، ۲۴ گزارش تخصصی فروش، انبار و مالی در دسترس است.

ماژول حسابداری دوطرفهٔ فارسی، سند هر فاکتور فروش را خودکار و متراز می‌سازد و تراز آزمایشی، صورت سود و زیان و ترازنامه را بیرون می‌دهد؛ خزانه، تنخواه و چک هم مدیریت می‌شوند. فاکتورها در انتها خودکار به سامانهٔ مودیان مالیاتی ارسال می‌شوند و وضعیت هرکدام قابل پیگیری است.

بارانزا یک برنامهٔ ویندوزی است و روی یک رایانه یا لپ‌تاپ معمولی پشت بار اجرا می‌شود؛ نه سرور می‌خواهد و نه اینترنت. یک چاپگر حرارتی ESC/POS برای فیش مشتری و فیش بار کافی است.

اگر خواستید، کارتخوان بانکی PAX روی شبکه وصل می‌شود و فاکتور فقط با تایید نهایی تراکنش بسته می‌شود؛ ترازوی دیجیتال برای کیک و شیرینی وزنی، بارکدخوان برای محصولات بسته‌بندی‌شده، و نمایشگر مشتری که سبد را زنده روی صفحهٔ دوم نشان می‌دهد هم در دسترس‌اند. نبودِ هرکدام کار صندوق را متوقف نمی‌کند.