بازگشت سرمایه
سرمایهٔ راه‌اندازی با روند فعلی سود چه زمانی برمی‌گردد و بازده سالانه چقدر است.
پاسخ کوتاه
صفحهٔ «بهای تمام‌شده ← بازگشت سرمایه» جمع اقلام سرمایه‌گذاری (تجهیزات، دکوراسیون، رهن، مجوز و …) را با سود عملیاتی ماهانهٔ واقعی مقایسه می‌کند و دورهٔ بازگشت، نرخ بازگشت سالانه و مقدار برگشته تا امروز را نشان می‌دهد.
- ۱به «بهای تمام‌شده ← بازگشت سرمایه» بروید و «✎ سرمایه‌گذاری» را بزنید.
- ۲با «+ افزودن» هر قلم را با عنوان (مثلاً «یخچال صنعتی»)، دسته، مبلغ و تاریخ بنویسید. دسته‌ها: تجهیزات، دکوراسیون و بازسازی، رهن و ودیعه، مجوز و حق امتیاز، پیش از افتتاح، سرمایه در گردش، سایر. سپس «ذخیرهٔ برنامه».
- ۳با «⚙ برنامهٔ مالی» «تاریخ شروع فعالیت» را بدهید تا بخش «تا امروز چقدر برگشته» هم محاسبه شود.
- ۴بازه‌ای را انتخاب کنید که عملکرد عادی را نشان می‌دهد (پیش‌فرض ۳۰ روز)؛ پیش‌بینی بر پایهٔ سود همین بازه ساخته می‌شود.
چهار عدد اصلی
- ▸سرمایهٔ کل: جمع اقلام و تعداد قلم‌ها.
- ▸دورهٔ بازگشت سرمایه = سرمایهٔ کل ÷ سود عملیاتی ماهانه، به ماه و تقریباً به سال، با «تخمین» ماه بازگشت.
- ▸نرخ بازگشت سالانه = سود سالانه ÷ سرمایهٔ کل؛ سود سالانه = سود ماهانه × ۱۲.
- ▸سود عملیاتی ماهانه: سود عملیاتی بازه به‌صورت ماهانه (× ۳۰ ÷ روزهای بازه)، و فروش ماهانه.
تجهیزات ۱۲٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰، دکوراسیون و بازسازی ۱۰٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ و رهن و ودیعه ۸٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰. سود عملیاتی بازهٔ ۳۰ روزه همان ۹۷۵٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال نمونهٔ سر به سر است.
- سود عملیاتی ماهانه
- ۹۷۵٬۰۰۰٬۰۰۰ × ۳۰ ÷ ۳۰ = ۹۷۵٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال
- سود سالانه
- ۹۷۵٬۰۰۰٬۰۰۰ × ۱۲ = ۱۱٬۷۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال
- نرخ بازگشت سالانه
- ۱۱٬۷۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ ÷ ۳۰٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ = ۳۹٪
- دورهٔ بازگشت
- ۳۰٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ ÷ ۹۷۵٬۰۰۰٬۰۰۰ ≈ ۳۰٫۸ ماه (حدود ۲٫۶ سال)
- →اگر ۱۲ ماه پیش شروع کرده باشید و در این مدت (با ساختار هزینهٔ ثابت امروز) ۹٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال سود انباشته شده باشد: «برگشته» ۹٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰، «درصد بازگشت» ۳۰٪، «مانده» ۲۱٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ و «زمان باقی‌مانده» ۲۱٬۰۰۰٬۰۰۰٬۰۰۰ ÷ ۹۷۵٬۰۰۰٬۰۰۰ ≈ ۲۱٫۵ ماه است.
سود مبنا همان سود عملیاتی نقطهٔ سر به سر است: فروش منهای هزینهٔ متغیر منهای هزینهٔ ثابت برنامه. اگر سود صفر یا منفی باشد، صفحه می‌گوید «با این روند برنمی‌گردد». اگر نشان «بر پایهٔ فرض برنامه» دارد، عدد را برآوردی بخوانید.
«تا امروز چقدر برگشته» تقریبی است، چون ساختار هزینهٔ ثابت امروز را روی کل دورهٔ فعالیت اعمال می‌کند. اگر اجاره یا حقوق در این مدت عوض شده، عدد واقعی متفاوت است.
اگر … شد
- ▸کارت «هنوز سرمایه‌گذاری‌ای ثبت نشده»: اقلام را وارد کنید تا صفحه فعال شود.
- ▸«تاریخ شروع فعالیت ثبت نشده»: فقط پیش‌بینی نشان داده می‌شود؛ با «ثبت تاریخ شروع» آن را بدهید.
- ▸«با این روند برنمی‌گردد»: سود ماهانه صفر یا منفی است؛ ابتدا فود کاست، هزینهٔ ثابت یا فروش را اصلاح کنید.
پرسش‌های متداول
؟دورهٔ بازگشت سرمایه رستوران چطور محاسبه می‌شود؟
سرمایهٔ کلی که ثبت کرده‌اید بر سود عملیاتی ماهانهٔ بازهٔ انتخابی تقسیم می‌شود. اگر سود صفر یا منفی باشد، سرمایه با روند فعلی برنمی‌گردد.
؟رهن و ودیعه که پس گرفته می‌شود هم سرمایه است؟
برنامه آن را به‌عنوان یک دستهٔ سرمایه می‌شمارد و خودش از بازپس‌گیری آن خبر ندارد. اگر می‌خواهید دقیق باشد، مبلغی را ثبت کنید که واقعاً از دست داده‌اید.
؟بازهٔ مناسب برای پیش‌بینی چیست؟
بازه‌ای که ماه عادی شما را نشان می‌دهد. برای کسب‌وکار فصلی، بازهٔ بلندتر مثل ۹۰ روز یا یک سال پایدارتر است.