نمایشگر آشپزخانه — KDS
صف زندهٔ آماده‌سازی داخل «سفارش‌ها و آشپزخانه»: پیشرفت هر سفارش، رنگ تأخیر، آماده کردن اقلام و چاپ فیش آشپزخانه.
پاسخ کوتاه
نمایشگر آشپزخانه صفحهٔ جدا ندارد؛ داخل «سفارش‌ها و آشپزخانه» است. هر کارت سفارش یک نوار آشپزخانه با پیشرفت و رنگ تأخیر دارد و با «✓ همه آماده شد» یا دکمهٔ ✓ کنار هر قلم، سفارش آماده می‌شود. در همهٔ لایسنس‌ها، حتی رایگان، فعال است.
منوی اصلی ← «سفارش‌ها و آشپزخانه» (عنوان صفحه: «سفارش‌های جاری»). این صفحه هر ۴ ثانیه خودش به‌روز می‌شود و سفارش‌های روز کاری جاری را از جدید به قدیم نشان می‌دهد؛ همین کارت‌ها صف آشپزخانه‌اند. برای کار با خود سفارش‌ها (پرداخت، افزودن قلم، تغییر نوع) سفارش‌ها و آماده‌سازی را ببینید.
روز کاری از آخرین «بستن روز» شروع می‌شود (خودکار در ساعت تعیین‌شده در «تنظیمات ← فروشگاه و فروش ← پایان روز کاری»، یا با «بستن روز همین حالا»)؛ همان لحظه‌ای که شمارهٔ سفارش‌ها از ۱ شروع می‌شود. اگر در ۳۰ ساعت گذشته روزی بسته نشده باشد، صفحه از نیمه‌شب امروز حساب می‌کند. جزئیات روز کاری در سفارش‌ها و آماده‌سازی آمده است.
بالای صفحه
- ▸چهار کارت خلاصه: «سفارش‌های باز»، «در حال آماده‌سازی»، «آماده تحویل» و «جمع جاری» (به ریال؛ جمع مبلغ قابل پرداخت سفارش‌های روی صفحه پس از تخفیف، با حق سرویس، مالیات و هزینهٔ ارسال).
- ▸فیلترها: «همه»، «👨🍳 در آشپزخانه» (سفارشی که هنوز قلمی در حال پخت دارد)، «✅ آماده»، «🛵 پیک» و «💳 پرداخت‌شده»؛ کنار هر فیلتر تعداد سفارش‌هایش نوشته شده است.
- ▸کادر جستجو با شمارهٔ سفارش یا موبایل مشتری.
- ▸مبلغ روی هر کارت سفارش، مبلغ قابل پرداخت با مالیات است.
وضعیت هر قلم
- ▸⏳ در انتظار: قلمی که اضافه شده ولی هنوز به آشپزخانه فرستاده نشده است.
- ▸↗ آشپزخانه: قلم فرستاده شده و فیش آن چاپ شده است.
- ▸✓ آماده: آشپزخانه آن را تمام کرده است.
نوار آشپزخانهٔ کارت
- ▸نوشتهٔ «👨🍳 ۲/۵ آماده» و نوار پیشرفت؛ وقتی همهٔ اقلام آماده باشند «✅ کامل آماده» می‌شود.
- ▸رنگ: آبی تا ۸ دقیقه پس از باز شدن سفارش، نارنجی از ۸ دقیقه و قرمز از ۱۵ دقیقه — به‌شرط آنکه هنوز قلمی در حال پخت باشد. وقتی هیچ قلمی در حال پخت نیست، نوار سبز است.
- ▸نوار فقط برای سفارش‌های واقعی دیده می‌شود که دست‌کم یک قلمشان به آشپزخانه رفته باشد؛ فروش دستی و ثبت فروش گذشته نوار ندارد.
- ▸زمان باز شدن سفارش به‌صورت «همین الان»، «N دقیقه پیش» یا «N ساعت پیش» نوشته می‌شود.
سفارش شمارهٔ ۵۸ ساعت ۱۲:۰۰ برای میز ۳ باز می‌شود. سه ردیف دارد: «چلوکباب کوبیده ×۲»، «زرشک‌پلو با مرغ ×۱» و «دوغ ×۲».
- ۱۲:۰۰
- هر سه ردیف به آشپزخانه فرستاده می‌شود و فیش چاپ می‌شود. نوار: «👨🍳 ۰/۳ آماده» و رنگ آبی.
- ۱۲:۰۵
- آشپز دوغ را آماده می‌کند: در پنل جزئیات کنار «دوغ» دکمهٔ ✓ را می‌زند. نوار: «۱/۳ آماده»، هنوز آبی.
- ۱۲:۰۸
- دو ردیف دیگر هنوز در حال پختند؛ کارت نارنجی می‌شود.
- ۱۲:۱۴
- آشپز «✓ همه آماده شد» را روی کارت می‌زند؛ هر دو ردیف باقی‌مانده آماده می‌شوند. نوار: «✅ کامل آماده» و سبز؛ سفارش در فیلتر «✅ آماده» دیده می‌شود.
آماده کردن سفارش
- ۱برای آماده کردن یک‌بارهٔ همهٔ اقلامِ در حال پخت، روی نوار کارت «✓ همه آماده شد» را بزنید.
- ۲برای یک قلم: روی کارت بزنید تا پنل جزئیات باز شود و کنار قلمِ «↗ آشپزخانه» دکمهٔ سبز ✓ («آماده شد») را بزنید.
- ۳اگر قلمی را اشتباهی آماده زدید، با دکمهٔ ↩ («بازگرداندن به آشپزخانه») آن را به صف برگردانید.
فقط قلمی که «↗ آشپزخانه» است آماده می‌شود. قلم «⏳ در انتظار» هنوز نرفته و دکمهٔ ✓ ندارد؛ اگر دکمهٔ «✓ همه آماده شد» را نمی‌بینید، یعنی هیچ قلمی در حال پخت نیست — احتمالاً سفارش هنوز به آشپزخانه فرستاده نشده است.
فیش آشپزخانه
در حالت رستوران، قلم‌های تازه با «👨🍳 ارسال به آشپزخانه» (و هنگام ثبت سفارش) روی چاپگر آشپزخانه چاپ می‌شوند؛ در حالت فست‌فود فیش آشپزخانه پس از پرداخت چاپ می‌شود. یادداشت هر قلم روی فیش می‌آید و فقط قلم‌هایی چاپ می‌شوند که در همان ارسال تازه رفته‌اند، نه کل سفارش دوباره. برای چاپ مجدد، در پنل جزئیات «🖨 چاپ مجدد آشپزخانه» را بزنید. تنظیم چاپگرها در راه‌اندازی چاپگر آمده است.
تغییر تعداد در پنل جزئیات
روی سفارشی که وضعیتش «باز» یا «ارسال شده» است، کنار هر قلم دکمه‌های ＋ و − برای تعداد و 🗑 برای حذف آن هست؛ سفارش پرداخت‌شده این دکمه‌ها را ندارد. اگر تعداد قلمی را عوض کنید که آشپزخانه قبلاً گرفته است، برگ تازه خودکار چاپ نمی‌شود و کادر زرد «تعداد غذایی که آشپزخانه دارد تغییر کرد؛ برگهٔ جدید چاپ نشده است.» با دکمهٔ «🖨 چاپ برای آشپزخانه» می‌آید؛ آن را بزنید تا آشپزخانه از تغییر باخبر شود. تغییر قلم «⏳ در انتظار» این کادر را نمی‌آورد، چون هنوز به آشپزخانه نرفته است.
میز ۳ «چلوکباب کوبیده ×۲» سفارش داده و برگ آشپزخانه چاپ شده است؛ مهمان یکی را پس می‌گیرد.
- →روی کارت سفارش بزنید؛ در پنل جزئیات کنار «چلوکباب کوبیده» − را بزنید تا تعداد ۱ شود.
- →کادر زرد «تعداد غذایی که آشپزخانه دارد تغییر کرد؛ برگهٔ جدید چاپ نشده است.» می‌آید.
- →«🖨 چاپ برای آشپزخانه» را بزنید؛ پیام «✓ چاپ آشپزخانه ارسال شد» می‌آید و کادر بسته می‌شود.
اگر دسته‌ای را «قلیان» علامت زده و چاپگری از نوع «قلیان‌خانه» تعریف کرده باشید، قلیان‌ها از فیش آشپزخانه جدا و روی فیش «قلیان‌خانه» با همان شمارهٔ سفارش، میز و ساعت چاپ می‌شوند. بدون چاپگر قلیان‌خانه، همه‌چیز مثل قبل روی فیش آشپزخانه می‌ماند.
سفارش با آماده شدن از صفحه خارج نمی‌شود؛ سفارش‌های پرداخت‌شدهٔ روز هم با برچسب «پرداخت شده» می‌مانند (فیلتر «💳 پرداخت‌شده») و با «بستن روز» از فهرست می‌روند. تنها استثنا سفارشی از پیش از بستن روز است که هنوز قلمی در حال پخت دارد: تا حدود ۶ ساعت پس از باز شدنش روی صفحه می‌ماند.
اگر … شد
- ▸سفارش در صفحه نیست: سفارش لغوشده نمایش داده نمی‌شود و سفارش پیش از آخرین «بستن روز» هم جز استثنای بالا دیده نمی‌شود.
- ▸فیش آشپزخانه چاپ نشد: «🖨 چاپ مجدد آشپزخانه» را بزنید؛ اگر باز هم چاپ نشد، عیب‌یابی چاپگر را ببینید.
- ▸رنگ کارت عوض نمی‌شود: رنگ هر دقیقه و داده هر ۴ ثانیه به‌روز می‌شود؛ کمی صبر کنید یا «↻ بروزرسانی» را بزنید.
پرسش‌های متداول
؟منوی «نمایشگر آشپزخانه» کجاست؟
آیتم جداگانه‌ای ندارد و داخل «سفارش‌ها و آشپزخانه» ادغام شده است؛ نوار آشپزخانهٔ هر کارت و دکمه‌های ✓ همان نقش KDS را دارند.
؟رنگ قرمز کارت سفارش یعنی چه؟
یعنی از باز شدن سفارش ۱۵ دقیقه یا بیشتر گذشته و هنوز قلمی در حال پخت است. از ۸ دقیقه کارت نارنجی می‌شود و تا وقتی قلمی در حال پخت نباشد سبز است.
؟برای نمایشگر آشپزخانه لایسنس جداگانه لازم است؟
خیر. نمایشگر آشپزخانه جزو امکانات پایه است و در همهٔ لایسنس‌ها، از جمله نسخهٔ رایگان، فعال است.
؟دکمهٔ «✓ همه آماده شد» قلم‌های «در انتظار» را هم آماده می‌کند؟
خیر. فقط قلم‌هایی را آماده می‌کند که به آشپزخانه رفته‌اند. قلم «در انتظار» ابتدا باید با «ارسال به آشپزخانه» برود.